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2007年8月5日〜7日 第3回食生態学食育プロモーターズ養成講座
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会場 |
社会福祉法人健友会 みなみかぜ 地域交流センター(埼玉県川越市) |
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プロモーターズ認定講座として、「3・1・2 弁当箱法」を教材としたＢコース基本編3 単位、C コース基本編1 単位が取得できる講座として、「食育セミナー」との同時開催をしました。
子どもたちが「みなみかぜ」のお年寄りとふれあい、お年寄りに自分たちの気持ち（ハート）を食事で表現（プレゼント）するプログラムの参与観察と、参加者の一人ひとりの課題解決に向けた学習を行いました。そして、プロモーターズもお年寄りに「ハートを食事でプレゼント」。
嚥下力が弱くなったり、気持ちが不安定なお年寄りに、食べたいものや食べられるものを伺い、その方だけの「3・1・2弁当箱法」の弁当をつくり、一緒に食べたり、食べさせて差し上げたりと得がたい体験ができました。
（運営委員：薄金孝子）
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